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思いつくままに、すらすらと。

思いつくままに、すらすらと何かを書いていきます。ノーコンセプト、かな?

食いもんレビュー200 高田食堂 ラーメン

 前回の記事で阿仁合に行っていますが、その近辺で昼食をとりましたよ。

高田食堂 外観

 入店したのはこちら。いかにも街の食堂といった感じのお店です。お店の看板が別のところにあったので写せませんでしたが、お店の名前は「高田食堂」です。名前も街の食堂っぷりがありますね。メニューは和麺と中華麺、定食、丼など一通り揃っているようでした。そこで私は期待通り(誰が期待しているんだ?)シンプルなラーメン(570円)を注文することに。

高田食堂 ラーメン

 出てきたラーメンはこちら。普通の醤油ラーメンという感じですが、他ではあまり見られない麩が入っています。どうやら秋田県ではラーメンの具として麩を入れることも多いのだそうです。その他の具はメンマとチャーシューが1枚、ネギは細いのであさつきでしょうか?麺は縮れ系の麺で、スープはあっさり目の醤油味といったところ。麩が入っている以外はシンプルな醤油ラーメンですね。麩をラーメンの具にすることは私もしたことが無いのですが、お土産とかでもらう生ラーメンを食べるときによく具に困るんですよね。ラーメンってそんなに家で食べないので、チャーシューとかも常備していないし・・・。麩だったら長持ちするし、今度入れてみようかしら?
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  1. 2019/10/27(日) 03:00:00|
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