FC2ブログ

思いつくままに、すらすらと。

思いつくままに、すらすらと何かを書いていきます。ノーコンセプト、かな?

食いもんレビュー210 富士菊「焼きあごだしうどん」

 加須じゃないけどうどんの話。乾麺のうどんって茹でるのに時間かかりますよね。生めんのうどんをサッとゆでて食べたいのですが、生めんのうどんは日持ちしない。九州に行けばこんな常温保存できるロングライフうどんがあるのですが、都内ではあまり見かけません。以前某業務系スーパーで都一のうどんが売られていたのですが、1回買っただけでなくなってしまいました。そんなわけで・・・

富士菊 焼きあごだしうどん 富士菊 焼きあごだしうどん 原材料

 九州から取り寄せました(笑)。しかも福岡県豊前市のふるさと納税の返礼品として、箱買いしています。製造元は富士菊という会社で、同社ホームページによれば今回のこの商品は新商品とのこと。ちなみに私はこのメーカーを知らなかったのですが、豊前市の三毛門にある会社のようです。三毛門といえば、かぼちゃの街として有名なところでしたね。

 ちなみに今回のうどんはあごだしとのことですが、あごとはトビウオのことです。関東圏だとかつおだしとか昆布だしとかが多いですが、最近はあごだし系も増えてきたような、そんな気もします。今回はだしの味を確認したいので、いつもなら肉とか入れるのですが、具は野菜オンリーにしてみようと思います。

富士菊 焼きあごだしうどん 調理例

 調理例はこんな感じ。スープの色は西日本なので関東のうどんとは違い薄めです。だしの味は、かつおだしほど癖はないので、比較的あっさりした仕上がりになっています。ロングライフうどんって麺が固くなることが多いのですが、これは柔らかめでもちもちした食感が楽しめるので、良い感じですね。

 それにしても、コロナ騒動はいつ収まるのでしょうか。あぁ~九州旅したいな~・・・行けるようになるのはいつになるやら・・・
スポンサーサイト



  1. 2020/11/08(日) 03:00:00|
  2. 食いもん
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<駅前モニュメント763 JR太市駅 太市駅設置紀念碑&筍と灯篭の小像 | ホーム | 駅前モニュメント762 東武加須駅 鯉幟掲揚塔&「和」 他>>

コメント

あごだし…
ここ最近 いろんなところで
目にしますね(*^^)

そのおうどん♪
野菜がいっぱい入ってて
とても美味しそう~i-176

寒くなると
温かいお蕎麦より 
温かいおうどんが
より恋しくなります(^^ゞ
  1. 2020/11/09(月) 14:45:48 |
  2. URL |
  3. みけ #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> あごだし…
> ここ最近 いろんなところで
> 目にしますね(*^^)
>
> そのおうどん♪
> 野菜がいっぱい入ってて
> とても美味しそう~i-176
>
> 寒くなると
> 温かいお蕎麦より 
> 温かいおうどんが
> より恋しくなります(^^ゞ

こんばんは。

確かに東京でもあごだしを最近よく見かけます。
あごだし自体は昔からあったんですけどね;^^
個人的には竹芝桟橋にある伊豆諸島のアンテナショップで食べた、
つけ麺のあごだしつゆがおいしかったです(もう10年以上前の話ですが・・・)

これからの時期はあつあつのうどんもおいしい時期ですので、
こういう賞味期限が長いけどサッと食べられるものは便利でよいです。
  1. 2020/11/10(火) 00:23:53 |
  2. URL |
  3. カタばみ #-
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://katabami310.blog.fc2.com/tb.php/1196-586a6ebf
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

スポンサー

プロフィール

カタばみ

Author:カタばみ
駅前モニュメントを中心に、思いつくままのネタを取り上げていきます。

駅前モニュメントについてはtumblrでも、過去にブログに書いたものをゆるりと紹介しています。



かうんた

見た人

最新記事

カテゴリ

駅前モニュメント (769)
モニュメントまとめ (16)
鉄道 (65)
飲料 (132)
食いもん (212)
俺用メモ (3)
未分類 (9)
駅中モニュメント? (1)

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも一覧

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR