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思いつくままに、すらすらと。

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食いもんレビュー41 松乃家生麺 生じょうゆうどん(1玉)

 勝手ながらうどんの話に戻ります。今回は香川県さぬき市のJR高徳線讃岐津田駅すぐのところにある、「松乃家生麺」のうどんを紹介します。「製麺」じゃなくて「生麺」です。”なまめん”と読むとか、読まないとか・・・

松乃家生麺 外観

 お店の外観はこんな感じ。黄色い看板とパトライトが目立っています。

 うどんの値段は1玉で210円だったかな?とりあえず私は生じょうゆうどんを食べることにしました。お店のシステムはフルセルフ式であり、自分で麺を湯掻くことになります。私にとってはこの手のシステムのうどん屋はここが初めてでした。ドキドキ。

・・・あれ、うどんってどんくらいの時間湯掻けばいいんだ?

松乃家生麺 生じょうゆうどん(1玉)

 少し長く湯掻いてしまった結果、麺がかなりやわらかくなってしまいました○| ̄|_
 醤油はテーブルにある醤油を好きな量かけます。うどんの感想としては、もっちり系でしょうか。湯掻きすぎたからかなりやわらかく感じました。サッと湯掻いて終わりにするくらいが丁度良かったのでしょうかね。

 ちなみにこのお店はお土産用の麺も購入することができます。ということはやっぱり"製麺"会社なのでしょうか?
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  1. 2014/06/03(火) 18:00:00|
  2. 食いもん
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

おいしそうですね!
今度の休みはお昼にうどん食べようかな♪
  1. 2014/06/04(水) 00:57:58 |
  2. URL |
  3. ジャム #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは。お邪魔しています。

「生麺」と書いて「せいめん」なのかも知れませんね。

にしても、噂には聞いたことがありますが、
ゆがくのもセルフなんてドキドキですね。
最初は、経験者と同行したいものです。

モチモチの本場さぬきうどん、
興味津々です。

おじゃましました。
  1. 2014/06/04(水) 17:09:55 |
  2. URL |
  3. ヒッキーに憧れる出無精 #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> おいしそうですね!
> 今度の休みはお昼にうどん食べようかな♪

こんばんは。

うどんもつゆの種類なりトッピングなり選べるので、
いろいろと楽しむことできますよ!

私は夏場は冷たいしょうゆうどんをお勧めします。
  1. 2014/06/04(水) 21:30:04 |
  2. URL |
  3. カタばみ #-
  4. [ 編集 ]

Re: こんにちは。お邪魔しています。

> 「生麺」と書いて「せいめん」なのかも知れませんね。
>
> にしても、噂には聞いたことがありますが、
> ゆがくのもセルフなんてドキドキですね。
> 最初は、経験者と同行したいものです。
>
> モチモチの本場さぬきうどん、
> 興味津々です。
>
> おじゃましました。

こんばんは。

確かに経験者と同行したほうがいいかもです。
私は店に入ってうどん1玉もらった後”(;゚д゚)へ?”ってなってしまいましたので。

話に聞くのと実際に行くのとではやっぱり違いました。
  1. 2014/06/04(水) 21:33:19 |
  2. URL |
  3. カタばみ #-
  4. [ 編集 ]

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