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思いつくままに、すらすらと。

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食いもんレビュー66 酒田のラーメン 月 中華そば

 酒田へ行ったので、しばらく酒田グルメを紹介して行きたいと思います。

 酒田港には観光スポットの「海鮮市場」および「みなと市場」が併設されており、地元で水揚げされた魚介類や野菜、お土産などを販売する店舗や、飲食店が何件か設けられており、有名な観光スポットとなっています。私は2012年に「みなと市場」を訪問した際に”いわしの揚げ煮”を乗せた丼が手ごろな値段だったので、またそれを食べようと思ったのですが、なんと提供していた店が無いではありませんか!あった場所にはラーメン屋が開店していました。まぐろの海鮮丼などを提供している店もあったのですが、GWということもあり10時台ながら入店待ちのお客さんが沢山・・・ということで今回はおとなしくラーメンと食べることにしました(実は前日の夜もラーメン食べてたのですが、それはまた別の話)。

酒田のラーメン 月 中華そば

 開店していたお店は「酒田のラーメン 月」という名前で、酒田市内にある「ワンタンメンの満月」というラーメンの系列のようです(名刺の裏に「満月」の住所が書かれていました)。酒田市内のラーメン店は「酒田のラーメンを考える会」を結成し、現在では市内の各店でトビウオ(あご)を出汁に使用したラーメンを提供しており、この店は市場に訪問してきた観光客向けに設置された店舗だということがわかります。

 メニューには何種類かあったのですが、ここはやはりオーソドックスな「中華そば」を注文。値段は500円也。出てきたラーメンは上の画像の通りですが、スープは鶏がらで出汁をとった中華そばよりもにごっており、色も少し明るい感じです。具や麺はごく普通の感じでした。肝心のスープの味ですが、出汁のクセがあまり無く、麺と丁度よく絡んでいるような気がしました。魚介の出汁はカツオやサバなどいろいろありますが、カツオは結構クドくなってしまいがち。サバはカツオよりもアッサリしていますが、トビウオはさらにアッサリした感じでしょうか。でも味が薄いというわけでもなく、程よい濃さでした。

 今回は観光地の店舗でしたが、今度機会があれば老舗みたいなところに行って食べてみたいですね。
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  1. 2015/05/12(火) 18:00:00|
  2. 食いもん
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

こんばんは☆

酒田・余目・鶴岡辺りは、色々美味しそうなものありますよね…☆

鰯の揚げ煮…それも良さそうですね…☆
鰯は案外料理の応用が出来るので、様々な味を楽しめます。

  1. 2015/05/12(火) 22:30:17 |
  2. URL |
  3. Michiru #-
  4. [ 編集 ]

お邪魔しております

こんにちはー(^O^)/。

土地土地のラーメンを食べるのも楽しいですし、
こちらのように町おこしで、
新たに作ったご当地ラーメンを食べるのも面白いですね。
見た目にもシンプル、
味もあっさりで酒田ラーメンとして定着してくれると良いですね!

おじゃましますたm(_ _)m。
  1. 2015/05/13(水) 15:24:44 |
  2. URL |
  3. ヒッキーに憧れる出無精 #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> こんばんは☆
>
> 酒田・余目・鶴岡辺りは、色々美味しそうなものありますよね…☆
>
> 鰯の揚げ煮…それも良さそうですね…☆
> 鰯は案外料理の応用が出来るので、様々な味を楽しめます。

Michiru様、こんばんは。

我が家では鰯料理ってあまり出てこなかったので、
応用が利く食材と知りませんでした。

まぁ、私は魚をさばくほどの刀工技能は無いんですけどね(;-_-)
  1. 2015/05/13(水) 22:03:08 |
  2. URL |
  3. カタばみ #-
  4. [ 編集 ]

Re: お邪魔しております

> こんにちはー(^O^)/。
>
> 土地土地のラーメンを食べるのも楽しいですし、
> こちらのように町おこしで、
> 新たに作ったご当地ラーメンを食べるのも面白いですね。
> 見た目にもシンプル、
> 味もあっさりで酒田ラーメンとして定着してくれると良いですね!
>
> おじゃましますたm(_ _)m。

ヒッキーに憧れる出無精様、こんばんは。

だいたい私は旅に出ると麺しか食べないので、
あちこちのご当地ラーメンを食べて回っています。

山形は他にも山形市の冷やしラーメンや、天童市の鶏中華、新庄市のホルモンラーメンなど、
いろいろご当地ものがあるので、酒田のラーメンは県内ではライバルが多く、
シンプルな分、ラーメンでの町おこしは長い道のりかなと思いました。

今回の私の記事が町おこしに貢献できればいいですね。
  1. 2015/05/13(水) 22:09:39 |
  2. URL |
  3. カタばみ #-
  4. [ 編集 ]

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