思いつくままに、すらすらと。

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食いもんレビュー127 金豚雲「肉汁うどん」

 前回の食いもん記事に続き、和麺系のお話。でもきしめんじゃないよ。

金豚雲 外観

 ふらふらと東京都西東京市の西武池袋線ひばりヶ丘駅付近までやってきました。いや、特に用事は無かったのですが・・・。丁度昼下がりの時間帯で、まだ昼飯を食べていなかったので、なにかないかなーっとうろうろしていたら、「武蔵野 肉汁うどん」の文字が。「なんだ、新手のB級グルメか?」と思いましたが、気になって仕方が無かったので入ることに。垂れ幕の左下に書かれていた「金豚雲」はお店の名前です。読みは「きんとうん」で、西遊記の觔斗雲(もしくはドラゴンボールの筋斗雲)と豚肉を掛けているのでしょうね(サイボウズのkintoneは関係ないだろう・・・)。

金豚雲 肉汁うどん 中

 今回は王道と思しき「肉汁うどん」を注文することに。ちなみに「中」の量で750円でした。出てきたのは豚肉、ネギ、油揚げが入ったつけ汁と、ぶっとい麺!いやはや、香川県でもこんなぶっとい麺は見かけなかったような気がします。つけ汁はかつおだしかな?豚肉から出汁が出ているのか、なんか他ではあまり食べないような出汁ように感じました。そしてやはり麺。太いだけでなく、コシもめちゃくちゃ強い!以前訪問してコシが強いなと思った、穴吹の「のぶ」の麺よりもコシが強かったです。いや、ここまで来ると、コシが強いというよりも、いくらゆでても”硬い”レベルです。私が頼んだ中サイズの上に大サイズがあるのですが、中サイズで十分お腹にモノがたまりましたね。

 ちなみに武蔵野うどんというのは、B級グルメというよりも、もともとこの辺りの地区で食べられていた郷土料理であり、地元で採れた食材を利用して食べられていたのだそうです。へぇ、関東に生まれ育った身ですが、全然知りませんでした。ということは、この辺りには他にも武蔵野うどんのお店があるのでしょうか?散策しがいがありそうです。
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  1. 2017/05/30(火) 18:00:00|
  2. 食いもん
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コメント

こんにちはー(^O^)/

探せば、その土地で昔からある食べ物って他にもたくさんあって、B級グルメで売り出しているのはまだ一部なんでしょうね。
ワタシ、麺類好きを自称しておりますが、いまだコシなのか単に固いだけなのかの区別がつきません(^_^;)。
たまに固くて噛み切るのも大変なうどんがありますけど、あれは「コシ」じゃなくて「固い」なんでしょうね。
  1. 2017/05/31(水) 10:49:18 |
  2. URL |
  3. ヒッキーに憧れる出無精 #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

こんにちは
麺も太いが腰も強い!
そんなうどんたべてみたいです。
キントウンって名前がいいですね
  1. 2017/05/31(水) 10:52:44 |
  2. URL |
  3. きょろ #-
  4. [ 編集 ]

Re: こんにちはー(^O^)/

> 探せば、その土地で昔からある食べ物って他にもたくさんあって、B級グルメで売り出しているのはまだ一部なんでしょうね。
> ワタシ、麺類好きを自称しておりますが、いまだコシなのか単に固いだけなのかの区別がつきません(^_^;)。
> たまに固くて噛み切るのも大変なうどんがありますけど、あれは「コシ」じゃなくて「固い」なんでしょうね。

ヒッキーに憧れる出無精様、こんばんは。

生麺を茹でたものだと確かにコシなのか硬いだけなのかは判断が難しいですね。
ただ、生麺の場合は「コナオトシ」でも食べられますから・・・

乾麺の場合は、硬かったら単純に茹で時間が短いだけだとわかりますけども(笑)
  1. 2017/05/31(水) 20:43:02 |
  2. URL |
  3. カタばみ #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> こんにちは
> 麺も太いが腰も強い!
> そんなうどんたべてみたいです。
> キントウンって名前がいいですね

きょろ様、こんばんは。

四国でうどんを食べるとコシと太さは結構ばらばらですし、
秋田の稲庭うどんは細くてもコシがあるので、
太さとコシってあんまり関係ないなーって感じます。

太くてコシが強いうどんは、意外にありそうであまり無いですかね。
  1. 2017/05/31(水) 20:45:50 |
  2. URL |
  3. カタばみ #-
  4. [ 編集 ]

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