食いもんレビュー163 鱈場 ほたるいか素干し

　以前魚津へ行った際に「焼ほたるいかを」買ってきて紹介しましたが、その時に「”ホタルイカの素干し”はもっと苦かったんだぜ」ということを書きました。



　買っちゃったぜ！

　やっぱりね、体を張ってナンボの世の中ですよ（謎）。前振りしておいて買わないわけには行かないので、400円くらいでしたかね、値段は少ししますが買ってきました。ちなみにこれを食べたのは6月2日だったので、既に賞味期限切れ。呑んでるチューハイも賞味期限切れです（笑）。原材料はホタルイカと食塩だけという、実にシンプルなもの。製造者の株式会社鱈場は氷見市にある会社で、ホームページでは通販も行っているようです。



　中身はこんな感じ。「焼ほたるいか」はまだ身がぷっくりしていましたが、こちらは干されているのでスルメと同じように薄っぺらくなっています。あっちが宇宙人なら、こちらはミイラか？でも表面に体液？のような液体が付着しているのは同じです。目の部分も相変わらず白光りしており、硬いです。味についてですが・・・あれ、あんまり苦くない？以前に食べた素干しはとてつもなく苦かったのですが、こちらは普通のスルメよりちょっと苦いのですが、苦いというよりもイカの味が濃いという印象。塩気も丁度よくついているのでむしろ食べやすいです。素干しにも当たり外れがあり、この鱈場さんのものは当たりだったのでしょうかね。