食いもんレビュー165 元祖旭川らーめん一蔵本店 しょう油らーめん

　北海道行ったなら、ラーメン食わんと・・・。え？北海道じゃなくてもラーメンばっか食ってるだろって？気にしない気にしない！　ということで今回は、旭川に立ち寄ったので、旭川のラーメンを食べることに。前に旭川を訪問したときはラーメンを食べず、ナポリタン横丁に行ってしまいましたからね。

　旭川駅の至近距離には、日本のみならず海外にも支店を出店している「梅光軒」の本店があるのですが、行ってみたら14時前ながら並んでいたので、他の店に行くことに。



　ふらふらと歩いて行ったのは、こちらも通販を積極的に行っているチェーン店「元祖旭川らーめん一蔵」の本店です。ここも14時前ながらそれなりにお客さんがいたのですが、座れるほどではあったので入店することに。注文するのは・・・やっぱり旭川だから醤油味だよねぇ（味噌、塩もあるんだけど、「日清のラーメン屋さん」じゃ旭川は醤油味だったから・・・）。ということでしょう油らーめん（750円）を注文することに。



　出てきたラーメンはこんな感じ。具はネギ、チャーシュー、メンマといったってシンプル。麺は旭川ラーメンらしいやわらかく縮れた麺が使用されており、以前堀切で食べたラーメンみゆきのラーメンに近いところがあります。ちなみにこの麺は一応自家製麺らしいですね。スープについては、東京の中華そばほど醤油の濃さが強くは無く、どちらかというと出汁の味が濃い感じ。でも全体的にはあっさりしているので、食べやすい塩気、濃さに調整されているように思えました。

　個人的には、イメージどおりのラーメンって感じですかね。なんというか、インスタントとは大きく差はありますが、「日清のラーメン屋さん」のモデルってこれなんじゃないかってくらい、イメージに近かったです。